5月19日

话题“杭州一寿司郎被查盘子10抽10脏”

冲上热搜

据媒体报谈，杭州一家寿司郎门店，因无证售卖冷加工糕点、专间解决反复非法，以及餐具清洗消毒不到位，收到了一张罚没金额超6万元的行政处罚罚单。

4月27日，杭州市萧山区市集监督解决局公布的决定书（杭萧市监处罚〔2026〕568号）显露，北京寿司郎餐饮有限公司萧山区第一分公司被责令改正，给以警告，充公违法所得28446.33元，并处罚金38000元。

在这份行政处罚决定书中，详备记载了法令东谈主员两次前去该门店搜检餐具卫生的现场情况。2026年1月5日，法令东谈主员到店搜检时发现，在刺身专区，用于盛装制品刺身的铝盘存在多数水渍及食物残渣。法令东谈主员现场抽查了10只铝盘，这10只铝盘均存在上述问题。

一个月后，因接到豪侈者投诉举报，法令东谈主员于2月5日再次上门复查。在现场抽查的10件待使用餐具中，仍有6件名义留有饭粒残渣，未洗净。

在酬酢平台，亦有多位网友投诉称，寿司郎的餐具很脏。有豪侈者发布的视频及相片显露，他使用湿巾擦抹餐碟后，湿巾名义出现黄色污渍，该豪侈者发文暗示，“不是思谋事，只不外每次齐这么”。

多项非法被罚

曾列队超10小时

除餐具卫生外，2026FIFA世界杯中国官网该门店在食物谋划许可方面雷同存在非法，这亦然本次处罚金额的主要组成部分。处罚书显露，该店在未获取冷食类食物制售（冷加工糕点）许可的情况下，私行超规模谋划芒果千层、草莓千层、芝士蛋糕等产物。此外，该伙计工进出专间时未按规定实施二次更衣、洗手和消毒经过。

据此前报谈，寿司郎最早在2012年运转尝试参加中国内地市集，彼时它曾与上海和记餐饮解决有限公司完衔尾营，欲缔造合股公司“寿司郎上海有限公司” ，并声称缠绵到2020年在华东地区开设200家门店。只能惜，从2013年至2014年，寿司郎事迹增速趋缓，出海缠绵也被动暂缓。直至2015年寿司郎换帅，事迹有所回春这一缠绵才得以重启。

看成连年火爆的餐饮品牌之一，寿司郎在酬酢平台被称为“列队王”，2025年12月6日，寿司郎进驻上海，两家门店同期开业，顾主候餐手艺一度逾越10个小时。

2021年，寿司郎在广州东方宝泰广场开设中国内地首店，在华南市集站稳脚跟之后，又延续参加了成齐、重庆、北京、苏州等城市。连年来，定位平价寿司的寿司郎爆火。报谈显露，寿司郎广州、成齐等多地门店岑岭期要等上千个号，以至列队快要10个小时，北京西单大悦城的寿司郎，更是至少要提前3周预约才智吃上。

值得一提的是，寿司郎多家门店曾留住被监管部门处罚的案底，其中北京有门店因食物混有异物受罚。

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