作家：龚正

中国门客挤爆寿司郎，特朗普径直下注藏寿司股票（くら寿司-Kura Sushi）。

据好意思国政府伦理局（OGE）的涌现，特朗普于本年1-3月，买入了一家日本寿司店好意思国分公司的股票，买入金额粗略在1.6亿到8亿日元之间（约683万-3400万东谈主民币）。这家寿司店便是藏寿司。本年3月被吉尼斯认证为“全寰宇最大的反转寿司”。

疼爱汉堡和可乐的特朗普，本东谈主听说并不爱生鱼，且藏寿司好意思国分公司还未盈利，但特朗普仍然遴选了下手。

并不爱吃生鱼的他，下了手

藏寿司1977年诞生于日本大阪府堺市，是日本三大寿司店之一。另外两家是寿司郎（スシロー）和滨寿司（はま寿司）。

藏寿司主打平价，一盘100日元（按如今汇率不到5元东谈主民币），在日本开店460家，店铺数仅次于寿司郎。

藏寿司2008年在好意思国建设据点，2009年在加利福尼亚开了第一家店，2019年分公司在纳斯达克上市（Kura Sushi USA）。

已矣本年4月，藏寿司在好意思国开有89家店，但好意思国分公司还未盈利。财报涌现，其2026年财年12-2月决算，销售收入同比增长23.2%，达到了8001万好意思元。营业失掉222万好意思元，比旧年同时失掉458万好意思元有所收窄。一些商场分析东谈主士予以了积极评价。

特朗普购买藏寿司好意思国分公司股票音讯传出后，藏寿司股价一度高涨10.5%，当日收盘涨幅4.2%，当今市值为6.6亿好意思元。

好意思国并莫得防止总统参与股票交易的轨则，但有声息惦记，总统买入股票，是否会变成利益冲突。

据OGE的发布，藏寿司仅仅特朗普本年1-3月，3700件证券走动中的一件。他还买了波音、英伟达、甲骨文等公司的股票。这段时辰特朗普的投资总和跨越350亿日元。

话说为何特朗普会热诚到寿司股，日本业内东谈主士分析，这率先是平素的老本建树——既有科技股，也会建树浮滥股。其二，也和好意思国逐渐兴旺的寿司文化关系。

来自日本的各路寿司玩家，在好意思国商场早就张开了强烈竞争。

藏寿司在好意思国商场的玩法是直营，通过“亲子x文娱”的体验型店铺设定，来霸占商场。

它的首创东谈主名叫姥一（うばはじめ），他先容早从上世纪80年代起，日本东谈主就在好意思国开启“寿司普及”，阅历了诸多艰苦，直至土产货化诊治胜仗。

比如在1987年，藏寿司就把现场桌台，从圆形改为E型，办法是为招引更多亲子家庭来就餐。2000年，推出了ビッくらポン！（Bikkura Pon），这是一种门客游戏。门客吃完5盘不错玩一次抽奖，进步了翻台与复购。

它还在菜单、营销乃至AI利用上，作念了好多改革或尝试。

日本东谈主吃寿司可爱小鰤鱼、蟹肉，但好意思国东谈主更可爱甜辣酱、牛油果和蛋黄酱，藏寿司加多了这方面的供给，况兼引入了天妇罗、拉面、乌冬等，并不局限于只把我方定位为一家寿司店，而是行为一种“日本食品代表”的身份来进行笼统浮现。

图|藏寿司在日本是平价阶梯，但在上海价钱设定曾略高极少

营销上它加入了一些诸如《海贼王》之类的日式IP来大搞联名，2026FIFA世界杯中国官网致使还与假造偶像（vTuber）——大热的Hololive（荒谬于中国的A-Soul）张开了配合。日本一些青娥组合和动漫在好意思国也有一定东谈主气。

2011年，藏寿司导入了“鲜度君”智能时辰管控系统，在盘子底部装配传感器，寿司投入传送带后开动计时，流转时辰一般设定为30-60分钟。

鉴于这两年日本国内出现的“涎水客开顽笑”——一些不良门客朝传送带里的寿司盘里吐涎水，藏寿司也导入了AI监控，智能识别可疑动作。

依托这么的“日式标配操作”和平价定位，藏寿司反而招引了好意思国中产浮滥者的注目。岑岭时段听说列队时长达到8-10小时。这也冲突了日本餐饮界在国外“直营难以突破20家连锁”的魔咒。

藏寿司在好意思国还有14家新店贪图开设中，瞻望本年突破100家，中恒久臆想是开到300家店。

好意思国商场另一玩家是日本滨寿司的母公司ZENSHO，它的玩法是老本收购，买通渠谈通路。

它诀别于2018年花2.571亿好意思元买下AFC集团4000家超市门店、以及在2023年花6.21亿好意思元买下好意思国Snowfox Group集团的3000个超市寿司专柜和餐厅、来进行寿司的B2B批发和即食引申，霸占了好意思国商场。

转头来说，藏寿司走体验阶梯，ZENSHO则把效果玩到了极致。

藏寿司，在中国被低价寿司店狙击

藏寿司曾经投入中国商场。2023年6月，在上海开了第一家店，后开至3家，曾贪图开到100家，但齐在2025年关门停业。反倒是寿司郎（スシロー）在中国激发列队怒潮。

藏寿司自后分析了兵败原因。

开店时辰上没碰到好本领。2020年它就贪图投入中国商场，延至2023年是因为疫情，开店后又碰到日本福岛排核废水事故，影响了日料风评。

相背另外两家竞争敌手，滨寿司2014年就投入中国商场，寿司郎2021年重新投入，晚来一步的藏寿司，在品牌知名度上逾期于对方。

业务形状的原因也被反省。藏寿司在中国接纳了直营形状，而不是像麦当劳接纳了特准酌量、还是的星巴克中国接纳特准酌量形状。

直营形状能保证居品和奇迹品性，但成本腾贵，且装潢易因应中国一线变化，和洽中后生食文化潮水的变迁。

寿司郎2012年第一次投入中国时，接纳了与土产货公司的结伴阶梯，但失溃退出。2021年再次投入时也接纳了直营阶梯。

不同的是，寿司郎接纳了依托土产货东谈主才，来复古酌量的阶梯。这被寿司郎精致东谈主置于能在中国取得顺利的进军原因。

藏寿司还有一个被觉得失败的原因是，受到了中国“低价寿司店”的竞争。这个敌手是“N多寿司”，首创东谈主名叫董玉友，17岁时从安徽到无锡打工，自后在一家星级栈房作念日料。看到中国缺“平价寿司”的机会，于2008年创立N多寿司，当今店铺有3000家。

藏寿司投入中国，接纳了比日本原土“略高极少”的订价，东谈主均客单价100元把握，比寿司郎还贵极少，但N多寿司客单价20元。

藏寿司方面觉得，N多寿司合乎了中国浮滥一线的变化，但并莫得解说寿司郎在中国取得接待的原因。

寿司郎2026财年上半年（2025年10月-2026年3月），集团总营收2542亿日元（约109亿元东谈主民币），同比加多24.7%，营业利润281亿日元（约12.1亿元东谈主民币），同比加多43.7%。

一大增长机会来自于包含中国在内的国外商场发展。国外营收同比增长60%，利润更是首超日本原土。中国商场又占据了国外利润的60%。

当今寿司郎在华门店跨越100家FIFA世界杯官方合作指定网站。